Prato Cheio: Menu Padrão The Black Angus

Luíza Tiné sex, 07/08/2015 - 18:32

Horário de almoço durante a semana quase sempre é sinônimo de pouco tempo e correria. Mas nem por isso é motivo de não se procurar um bom lugar para a refeição. Foi pensando nesta situação que o The Black Angus, em Boa Viagem, criou o Menu Padrão, com pratos executivos que custam a partir de R$29,90, com direito a duas guarnições escolhidas pelo cliente. Os pratos, seis ao todo, foram desenvolvidos pelo chef Beto Silva e além do preço convidativo, se destacam pela rapidez - ideal para quem justamente está no "rush" da hora do almoço - e qualidade já conhecida do restaurante.
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O cardápio executivo está disponível de terça a sexta-feira, com cortes de carne, peixe e frango e mais 11 diferentes guarnições, entre elas, a salada com mix de folhas, tomate cereja, parmesão e molho de mostarda e feijão branco ao perfume defumado e ervas; purê de batatas; musseline de jerimum; farofa Guanabara; arroz Tricolore com cubos de cenoura, ervilha fresca, bacon e cebolette; entre outros. As entradinhas, como o Brie em massa frola ao forno com geleia de damasco (R$32), que mistura o salgado/azedo do queijo com a massa e o doce da geleia, são uma boa pedida para começar. 
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Um dos mais pedidos pelo público é o Franguinho da Fazenda na Brasa e a Bistequinha Suína, ambos custando R$29,90, e o Peixe do Dia ao Mediterrâneo por R$35,90, além das opções do Prato do Dia, que é a sugestão do chef. O Assado de Picanha (R$47) também é um dos populares por conta da carne macia. O cardápio de sobremesas também é variado, mas destacamos a banana caramelada com sorvete de creme, ideal para aqueles que gostam do mix do quente com o frio. Além dos pratos e sobremesas de qualidade e o ambiente requintado, o The Black Angus tem como diferencial a carta de vinhos. Lá podem ser encontrados cerca de 800 rótulos de diversos países, incluindo África do Sul e Líbano. O Menu Padrão do restaurante mostra para o recifense que mesmo na pressa do curto período de almoço durante a semana, é possível usufruir de uma refeição com alto padrão de qualidade.

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