Gui Bonfim, chef especialista em usar chás nas criações dos seus pratos, é o convidado do restaurante Hotspot, do chef Armando Pugliesi, durante o Festival Gastronômico de Pernambuco, que acontece na segunda semana de outubro. No dia 10, Bonfim vai preparar um cardápio bem contemporâneo adotando chás variados nas receitas, como Lapsang Souchong (preto defumado com sabor e aroma especial) e o Earl Grey, que dá a comida um frescor cítrico da bergamota.
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Experiências com chás mixados na gastronomia Gui tem de sobra: ele é chef da A Loja do Chá – Tee Gschwendner, em São Paulo, onde cozinha usando ervas aromáticas.

Os pratos do cardápio do Hotspot, restaurante comandado pelo chef Armando Pugliesi, já podem ser levados para casa - e a vácuo. Isso porque ele já disponibiliza no restô um tratamento 'ready to go' à sua comida. Basta o cliente ligar, encomendar e passar para pegar. A embalagem foi desenvolvida pelo próprio chef e serve para qualquer opção do menu (de salada a sobremesa), como é o caso do brownie de whey protein e do filé com farofa de amaranto e risoto de grãos - acima. O saquinho preserva o alimento até dois/três dias, mas o ideal é comer logo.

@ Boa opção gastronômica para quem passa a Semana Santa pela cidade é aproveitar o restaurante Hotspot, que abre durante todo o feriado para o jantar.

@ A loja Avesso passou a ser ponto de venda da marca Tax, na Zona Norte. As peças da grife de Paula Viana já podem ser encontradas nas araras da multimarcas.

@ O fotógrafo Jonathan Wolpert está todo ancho por ter sido indicado pela MTV Canadá como um dos jovens nomes promissores no mundo da moda. 

@ Ficou a cargo do Restaurante Varanda, do Chef Auricélio Romão, o ‘welcome drink’ dos participantes do final de semana purpurinado que Maria do Céu promove em junho, em Noronha. 

@ Nesta sexta (29) é dia de Select Beach, no Muru Muru em Porto de Galinhas. Faringes da Paixão, Axé Retrô e a Banda VaiD3 estão entre as atrações.

@ O make-up artist Guigo Cavalcanti repete o sucesso do Workshop de automaquiagem, no próximo dia 10, no Espaço 3emeio.  

Marcado para o dia 19 de fevereiro a abertura em soft open do Hot Spot, restaurante com cozinha pelo chef Armando Pugliesi. A casa seria inaugurada ainda em janeiro, mas um atraso na entrega do mobiliário adiou o abre. O Hot Spot funcionará na Rua Capitão Rebelinho, no Pina, e chegará com uma proposta de cozinha contemporânea e étnica.

Nesta quinta (27), Juliana Machado, da Adom, deu o pontapé inicial no 'Chef da Moda', projeto que reúne moda e gastronomia. Armando Pugliesi foi o chef escalado para abrir os trabalhos. O cardápio batizado de 'Plage', harmonizado com o drink hpnotic, fez o maior sucesso. A noite contou ainda com um pocket desfile assinado pela stylist Camila Ferza e beleza de Anna Cantarelli.
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A próxima edição acontece no dia 25 de outubro com a chef Karyna Maranhão pilotando as caçarolas.

Danielle Winits encomendou ao chef Armando Pugliesi um buffet simples para festejar o primeiro ano do caçula Guy, sábado (28), no hotel Dorisol. Será coisa para cerca de 20 pessoas, incluindo o pessoal do elenco de Xanadu e amigos pernambucanos da atriz. Entre as comidinhas que serão servidas, todas finger food, mini sanduíches, wrap, brigadeiro de colher, cup cakes. O bolo será pela cake designer Mariana Vita. 

O chef Armando Pugliesi está voltando para o mercado - de restaurantes. Ele está mais do que escalado por um grupo de investidores paulistas para ser o chef executivo de uma nova casa, com CEP em Boa Viagem. Trata-se de um bistrô moderninho e com propostas inéditas na cidade, tanto nos pratos como na carta de vinhos, com uso de orgânicos e alta tecnologia na cozinha. A abertura está prevista para logo depois do São João.